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Mijoté de haricots blancs aux tomates et halloumi grillé

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Mijoté de haricots blancs aux tomates et halloumi grillé

avec épinards et pain grillé

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35 min. | 731 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'oignon. Trancher le halloumi.
2. Faire le mijoté Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les oignons, les épices, saler et poivrer. Cuire 4-5 minutes. Ajouter les tomates, 120 2P | 180 3P ml d'eau et 1 c. à s. de sucre. Baisser le feu, couvrir et cuire un autre 4-5 minutes. Égoutter et rincer la canne de haricots blancs. Ajouter les haricots blancs et les épinards. Bien mélanger et laisser mijoter un autre 2-3 minutes.
3. Cuire le halloumi Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de halloumi environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration. Ajouter un léger filet d'huile, au goût, si vous craignez que le halloumi colle à votre poêle.
4. Griller le pain Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Griller les tranches de pain environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration.
5. Monter l'assiette Servir le mijoté de tomate et haricots blancs. Garnir avec le halloumi. Servir avec le pain grillé. Bon appétit!
160gFromage halloumi
398mlHaricots blancs
398mlTomates en dés
1unitOignon(s) jaune(s)
2unitPain multigrain
40gBébés épinards
7gMélange d'épices (flocons de piment,origan séché,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin Poêles.
731 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 82g
27%
fat 29g
45%
cholesterol 100mg
33%
fiber 14g
56%
protein 40g
saturated 17g
85%
sodium 1897mg
79%
sugar 22g
trans 0g