More details
35 min.
|
643 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Préchauffer le four à 375 ° F. Hacher la coriandre et les oignons verts. Badigeonner les tortillas de maïs avec l'huile d'olive et couper en morceaux pour en faire des chips. Sur une planche séparée, couper la poitrine de poulet en deux, sur la longueur.
2. Cuire les tortillas
Étendre les morceaux de tortillas sur une plaque de cuisson et saler. Cuire au four 8-10 minutes en veillant que ça ne brûle pas.
3. Cuire le poulet
Placer le poulet sur une plaque de cuisson. Saler et poivrer et cuire au four 10-12 minutes. Éffilocher le poulet à l'aide de deux fourchettes et placer dans un bol. Mélanger avec la sauce piquante et 1 2P | 2 3P c. à s. de beurre fondu. Bien mélanger et saler et poivrer.
4. Faire la sauce ranch
Dans un bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le mélange d'épices et le jus d'une demi-lime. Bien mélanger.
5. Assembler et cuire au four
Placer les chips de tortilla dans un plat, ou laisser sur la même plaque de cuisson. Ajouter les morceaux de maïs, le fromage et le poulet buffalo. Cuire au four 7-8 minutes.
6. Monter l'assiette
Garnir les nachos avec la coriandre hachée et les oignons verts. Servir avec la sauce ranch. Il est possible de placer la garniture au centre de la table et de laisser chacun garnir ses nachos. Bon appétit!
1unitPoitrines de poulet
10unitTortilla(s) de maïs
100gCheddar moyen
2unitOignon(s) vert(s)
0.5unitCoriandre
30mlSauce Buffalo
1unitMaïs en grain
30mlMayonnaise
2unitCrème sure
1unitLime
20mlMélange d'épices(poudre d'ail,aneth séché)
Ce dont vous avez besoin
Plaques de cuisson, bols.
643 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
41g
14%
fat
40g
62%
cholesterol
124mg
41%
fiber
6g
24%
protein
32g
saturated
17g
85%
sodium
650mg
27%
sugar
2g
trans
1g