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Nouilles sucrées au tofu

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Nouilles sucrées au tofu

avec brocoli, pois mange-tout et arachides rôties

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25 min. | 732 kcal | easy | Épicé, Végétarien, Encore meilleur le lendemain | Version imprimable
1. Mise en place Amener une casserole d'eau à ébullition. Trancher finement les pois mange-tout. Couper le brocoli en petits morceaux. Hacher l'ail. Déchirer le tofu en morceaux. Hacher grossièrement les arachides.
2. Cuire le tofu Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Rôtir les arachides 3-4 minutes ou jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un généreux filet d'huile, dans la même poêle, à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de tofu 5-7 minutes ou jusqu'à coloration. Saler et poivrer.
3. Cuire les nouilles Cuire les nouilles dans l'eau bouillante 3-4 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter.
4. Faire la sauce Dans un bol, fouetter la sauce avec le miel, l'ail, 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre de riz et 2-3 c. à s. d'eau.
5. Ajouter les légumes Ajouter le brocoli et les pois mange-tout à la poêle avec le tofu et cuire 3-4 minutes. Ajouter de l'huile au besoin. Saler et poivrer, au goût. Ajouter la sauce et cuire 1-2 minutes.
6. Monter l'assiette Servir le mélange de tofu sur les nouilles. Garnir avec les arachides. Bon appétit!
300gTofu
2unitMiel
200gNouilles chow mein
30gArachides
1unitBrocoli
120gPois sucrés
2unitGousse(s) d'ail
90mlMélange de sauce (sauce chili douce,huile de sésame,sauce soya)
Ce dont vous avez besoin Poêle, Casserole, Passoire, Pinces, Bol, Fouet.
732 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 96g
32%
fat 28g
43%
cholesterol 0mg
fiber 8g
32%
protein 28g
saturated 4g
20%
sodium 2113mg
88%
sugar 28g
trans 1g