Pad See Ew au boeuf
nouilles aux oeufs à la sauce soya et chili douce avec basilic, chou rouge, carotte et oignons frits
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30 min.
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717 kcal
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easy
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1. Mise en place
Amener une casserole d'eau à ébullition. Râper la carotte. Hacher les herbes.
2. Cuire les nouilles
Cuire les nouilles 4-5 minutes. Conserver 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'eau de cuisson. Égoutter.
3. Cuire le boeuf
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le boeuf 4-5 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter les légumes
Ajouter le chou, la carotte et les épinards. Cuire 3 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter les nouilles
Ajouter les nouilles et cuire 1 minute. Ajouter la sauce et l'eau de cuisson et cuire 2-3 minutes. La sauce étant piquante, il est possible d'en ajouter moins, réserver la portion des enfants, puis ajouter le reste de la sauce dans la poêle.
6. Monter l'assiette
Servir et garnir avec les oignons frits et les herbes. Bon appétit!
280gBoeuf haché
180gPappardelles aux oeufs
0.5unitPersil et basilic frais
100gChou rouge émincé
40gBébés épinards
2unitCarotte(s)
30gOignons frits
90mlMélange de sauce(sauce aux huîtres,sauce soya,sambal oelek,sauce chili douce)
Ce dont vous avez besoin
poêle, casserole, passoire, pinces
717 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
80g
27%
fat
25g
38%
cholesterol
77mg
26%
fiber
7g
28%
protein
40g
saturated
6g
30%
sodium
2341mg
98%
sugar
11g
trans
1g