Haut de la page

Pad thaï au boeuf

< Retour

Pad thaï au boeuf

avec poivron, carotte, oignon vert, arachides et basilic

More details
30 min. | 773 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Mise en place Couper le poivron en fines lanières. Râper la carotte. Émincer le basilic. Trancher finement l'oignon vert. Hacher les arachides. Fouetter les oeufs dans un bol. Couper la lime en quartiers. Amener une casserole d'eau à ébullition.
2. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poivron, la carotte et la moitié de l'oignon vert 3-4 minutes. Ajouter le boeuf et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
3. Cuire les nouilles Ajouter les nouilles à la casserole d'eau bouillante et cuire 1 minute jusqu'à tendreté. Égoutter.
4. Ajouter la sauce Ajouter les oeufs à la poêle et bien mélanger. Cuire 1 minute. Ajouter les nouilles et la sauce. Mélanger et cuire 1 minute.
5. Monter l'assiette Servir les nouilles et garnir avec le reste d'oignon vert, le basilic, les arachides et du jus de lime au goût. Bon appétit!
280gBoeuf haché
195gNouilles ramen
1unitPoivron(s)
1unitLime
30gArachides
1unitCarotte(s)
1unitBasilic thaï
2unitOeuf frais
105mlMélange de sauce (sauce soya,sauce de poisson,sirop d'érable,concentré de tamarin liquide)
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, passoire, pinces, fouet, bol
773 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 84g
28%
fat 30g
46%
cholesterol 169mg
56%
fiber 4g
16%
protein 42g
saturated 10g
50%
sodium 2024mg
84%
sugar 17g
trans 1g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg