Haut de la page

Pain doré à la compote de bleuets et zeste de citron

< Retour

Pain doré à la compote de bleuets et zeste de citron

avec crème fouettée à la vanille, amandes rôties et sirop d'érable

More details
25 min. | 833 kcal | easy | Famille, Végétarien, Brunch |
1. Rôtir les noix Chauffer une poêle à feu moyen élevé. Rôtir les amandes 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle.
2. Mise en place Zester le citron. Mettre 1 c. à s. de sucre blanc de côté pour l'étape 4.
3. Faire la compote de bleuets Mettre les bleuets, le sucre blanc et 1/2 2P | 3/4 3P tasse d'eau dans une casserole. Amener à ébullition et cuire 6-10 minutes jusqu'à ce que le tout devienne une compote légèrement liquide. Retirer du feu et ajouter le zeste de citron.
4. Faire la crème fouettée Mettre la crème dans un bol avec la vanille et le sucre mis de côté à l'étape 2. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une crème fouettée.
5. Cuire le pain doré Mettre le lait, les oeufs, la cannelle et une pincée de sel dans un grand bol et mélanger. Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Tremper le pain dans le mélange de lait et cuire dans la poêle 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à coloration.
6. Monter l'assiette Servir le pain doré avec la compote de bleuets, la crème fouettée à la vanille et les amandes. Garnir de sirop d'érable. Bon appétit!
4 unit Pain de campagne
120 ml Oeuf liquide
200 ml Bleuets
120 ml Crème fouettée
5 ml Extrait de vanille
20 ml Sirop d'érable
30 ml Amandes tranchées
1 unit Citron
80 ml Sucre blanc
2.5 ml Cannelle en poudre
200 ml Lait 2%
Ce dont vous avez besoin poêle, casserole, bols, fouet
833 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 112g
37%
fat 36g
55%
cholesterol 182mg
61%
fiber 8g
32%
protein 19g
saturated 16g
80%
sodium 559mg
23%
sugar 74g
trans 0g