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Pain Sandwich aux fruits de mer

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Pain Sandwich aux fruits de mer

avec crevettes nordiques, saumon fumé, fromage à la crème, concombre, aneth et citron

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25 min. | 673 kcal | easy | Signature | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Cuire les oeufs Mettre les oeufs dans une casserole et remplir avec assez d'eau pour couvrir. Amener à ébullition et cuire 7 minutes. Égoutter et mettre dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson. Peler les oeufs et les couper en 2.
2. Mise en place Égoutter les crevettes nordiques. Trancher finement les concombres et les radis. Hacher les herbes et les câpres. Zester le citron puis le couper en quartiers. Conserver un peu de chaque ingrédient si désiré pour décorer le sandwich à la dernière étape.
3. Préparer le mélange de crevettes Dans un bol, mélanger les crevettes avec la mayonnaise, les câpres, le zeste de citron, la moitié des herbes, un trait de jus de citron au goût, sel et poivre.
4. Préparer le fromage à la crème Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème température pièce avec la crème pour obtenir un beau glaçage.
5. Assembler le sandwich Placer 2 tranches de pain côte à côte. Garnir le premier étage avec le mélange de crevettes. Ajouter 2 tranches de pain. Garnir avec une fine couche de fromage à la crème, le concombre, le radis, sel et poivre. Ajouter 2 tranches de pain. Garnir avec le saumon fumé. Ajouter les dernières tranches de pain. Recouvrir le sandwich avec le fromage à la crème.
6. Monter l'assiette Garnir le sandwich avec les oeufs, les herbes et autres ingrédients au goût. Bon appétit!
8unitTranches de pain
160gSaumon fumé
250gCrevettes nordiques
2unitConcombre(s) libanais
2unitRadis
1unitPersil et aneth frais
2unitOeuf frais
240gFromage à la crème
70mlCrème 18%
57gCâpres
0.5unitCitron
54mlMayonnaise
Ce dont vous avez besoin bols, fouet, spatule, casserole, passoire
673 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 54g
18%
fat 33g
51%
cholesterol 309mg
103%
fiber 4g
16%
protein 38g
saturated 16g
80%
sodium 1590mg
66%
sugar 10g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg