Panzanella de pois chiches à la grecque
avec tzatziki, croûtons et sauce à l'origan
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25 min.
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545 kcal
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easy
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1. Mise en place
Couper les tomates en 2. Trancher finement le concombre et l'oignon Déchirer le pain en morceaux. Hacher l'aneth. Égoutter et rincer les pois chiches.
2. Cuire les croûtons
Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de pain 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et retirer de la poêle.
3. Faire la sauce
Fouetter 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile avec l'origan et 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre, vin ou balsamique.
4. Mélanger
Mélanger les pois chiches avec les légumes, l'aneth et la sauce. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Servir la salade et garnir avec les olives, les croûtons, la feta et le tzatziki. Sinon, laisser tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
1unitPois chiches
60mlTzatziki
1unitTomates cerises
1unitConcombre(s) libanais
30gOlives kalamata
1gOrigan séché
0.5unitOignon(s) rouge(s)
50gFromage feta
0.5unitAneth
1unitPain(s) ciabatta
Ce dont vous avez besoin
bols, poêle, fouet
545 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
58g
19%
fat
28g
43%
cholesterol
32mg
11%
fiber
5g
20%
protein
19g
saturated
9g
45%
sodium
756mg
32%
sugar
13g
trans
0g