Panzanella de pois chiches à la grecque

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25 min. | 545 kcal | easy | Famille, Végétarien, Express | Version imprimable

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Couper les tomates en 2. Trancher finement le concombre et l'oignon Déchirer le pain en morceaux. Hacher l'aneth. Égoutter et rincer les pois chiches.

2. Cuire les croûtons Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de pain 3-4 minutes jusqu'à coloration. Saler et retirer de la poêle.

3. Faire la sauce Fouetter 1/4 ^2P | 1/3 ^3P tasse d'huile avec l'origan et 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre, vin ou balsamique.

4. Mélanger Mélanger les pois chiches avec les légumes, l'aneth et la sauce. Saler et poivrer.

5. Monter l'assiette Servir la salade et garnir avec les olives, les croûtons, la feta et le tzatziki. Sinon, laisser tous les éléments au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!

1unitPois chiches

60mlTzatziki

1unitTomates cerises

1unitConcombre(s) libanais

30gOlives kalamata

1gOrigan séché

0.5unitOignon(s) rouge(s)

50gFromage feta

0.5unitAneth

1unitPain(s) ciabatta

Ce dont vous avez besoin bols, poêle, fouet

545 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 58g

19%

fat 28g

43%

cholesterol 32mg

11%

fiber 5g

20%

protein 19g

saturated 9g

45%

sodium 756mg

32%

sugar 13g

trans 0g