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Pâté au saumon

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Pâté au saumon

avec poireau, pois verts et croûte de pommes de terre

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45 min. | 528 kcal | easy | Favori, Famille | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 400°F. Hacher le poireau. Couper la carotte en petits morceaux. Trancher finement la ciboulette. Trancher très finement la pomme de terre avec une mandoline. Couper le saumon en cubes.
2. Cuire les légumes Chauffer 2 c. à s. de beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le poireau et la carotte 3-4 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter le saumon Ajouter la farine et cuire 1 minute. Ajouter 200 2P | 300 3P ml de lait et mélanger. Ajouter les pois verts et les cube de saumon. Cuire 1 minute. Saler et poivrer.
4. Cuire au four Transférer le mélange dans un plat de cuisson. Ajouter les tranches de pommes de terre sur le dessus. Ajouter un léger filet d'huile, sel et poivre. Recouvrir de papier d'aluminium et cuire au four 15 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 5-10 minutes.
5. Faire la salade Couper la pomme en cubes. Fouetter le miel avec la moutarde de Dijon et 1/4 2P | 1/3 3P tasse d'huile. Mélanger les épinards avec les cubes de pomme, la sauce et la ciboulette. Saler et poivrer au goût.
6. Monter l'assiette Servir le pâté au saumon avec la salade. Bon appétit!
2unitFilets de saumon
200gPomme(s) de terre jaune(s)
0.5unitCiboulette
80mlPois verts
2unitCarotte(s) nantaises Bio
0.5unitPoireau(x)
15mlFarine non-blanchie
200mlLait 2%
40gBébés épinards
1unitPomme(s) cortland
1unitMiel
15mlMoutarde de Dijon
Ce dont vous avez besoin poêle, bol, plat de cuisson, mandoline, papier d'aluminum
528 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 58g
19%
fat 18g
28%
cholesterol 77mg
26%
fiber 5g
20%
protein 35g
saturated 4g
20%
sodium 302mg
13%
sugar 20g
trans 0g