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35 min.
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515 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail, le persil et la moitié de l'oignon. Couper le citron en deux. Couper la laitue en morceaux. Trancher les concombres, les radis et le reste de l'oignon. Couper les pitas en deux.
2. Faire le mélange de boeuf
Dans un bol, mélanger le boeuf haché, l'ail, le persil, l'oignon haché, les épices et la moitié de la mélasse de grenade.
3. Cuire les pitas
Répartir le mélange de boeuf dans les pitas et bien les applatir. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Cuire les pitas 2-3 minutes de chaque côté.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt avec le jus d'un demi-citron, un filet d'huile d'olive et saler et poivrer.
5. Faire la salade
Dans un bol, mélanger le reste de la mélasse de grenade, le jus d'un demi-citron et un filet d'huile d'olive. Mélanger la laitue boston, les concombres, les tranches d'oignons, les radis et la sauce à la mélasse de grenade.
6. Monter l'assiette
Servir les pitas arayes avec la salade et la sauce au yogourt. Bon appétit!
2unitPita(s)
1unitOignon(s) jaune(s)
1unitGousse(s) d'ail
280gBoeuf haché
1unitPersil italien frais
1unitCitron
1unitLaitue boston
2unitConcombre(s) libanais
30mlMélasse de grenade
1unitYogourt grec 2%
2unitRadis
15mlMélange d'épices(paprika fumé,piment de la jamaïque moulu)
Ce dont vous avez besoin
Bols, poêle.
515 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
57g
19%
fat
13g
20%
cholesterol
80mg
27%
fiber
5g
20%
protein
43g
saturated
5g
25%
sodium
459mg
19%
sugar
17g
trans
0g