Pizza à la crème de fromage bleu
avec pommes de terre, kale, oignon et parmesan
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30 min.
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795 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher très finement les pommes de terre et l'oignon. Hacher le kale et le persil.
2. Cuire les pommes de terre
Mettre les tranches de pommes de terre dans une petite casserole d'eau et amener à ébullition. Cuire 4-5 minutes. Égoutter et sécher.
3. Rouler la pâte
Rouler la pâte avec la farine pour faire une grosse pizza ou de plus petites pizzas individuelles. Mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
4. Cuire le kale
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 2-3 minutes avec sel, poivre et une pincée de sucre. Ajouter le kale et cuire 3 minutes. Retirer du feu. Pendant ce temps, mettre la crème et le fromage bleu émietté dans une casserole à feu moyen et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter le persil.
5. Garnir la pâte à pizza
Garnir la pâte à pizza avec les tranches de pommes de terre, le mélange de kale, la sauce au bleu et le Grana Padano. Cuire dans le four 15-18 minutes.
6. Monter l'assiette
Servir la pizza. Bon appétit!
2unitPâtes à pizza
30mlFarine non-blanchie
200gPomme(s) de terre jaune(s)
100gKale
1unitOignon(s) jaune(s)
120mlCrème 18%
80gFromage bleu
15gFromage grana padano
1unitPersil italien frais
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, casseroles, passoire, poêle
795 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
94g
31%
fat
37g
57%
cholesterol
57mg
19%
fiber
6g
24%
protein
25g
saturated
15g
75%
sodium
1280mg
53%
sugar
10g
trans
2g