Plaque de fajitas de tofu
avec épices Cajun, mayonnaise épicée, radis mariné et coriandre
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35 min.
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689 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement l'oignon, le poivron et le radis. Couper la tomate en cubes. Déchirer le tofu en morceaux de taille moyenne. Défaire les feuilles de coriandre des branches. Couper la lime en quartiers.
2. Cuire les légumes
Dans un grand bol, mélanger le tofu avec le poivron, l'oignon, les épices au goût, un filet d'huile, sel et poivre. Étendre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 16-18 minutes.
3. Mariner les radis
Mettre les radis dans un bol. Mettre 1/4 tasse d’eau, 2-3 c.à.s. de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur les radis et laisser mariner.
4. Monter l'assiette
Ajouter les tortillas dans le four 1-2 minutes. Garnir avec le tofu, les légumes, la sauce, les radis marinés, la tomate et la coriandre. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!
300gTofu
6unitTortilla(s) de blé 6po
1unitCoriandre
1unitLime
1unitPoivron(s)
1unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
5gMélange d'épices cajun
2unitRadis
105mlMélange de sauces (Mayonnaise Végétalienne,Sriracha,,)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bols, casserole
689 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
50g
17%
fat
47g
72%
cholesterol
20mg
7%
fiber
5g
20%
protein
20g
saturated
8g
40%
sodium
618mg
26%
sugar
4g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg