Poitrine de poulet façon fajitas
avec courgette, poivron, oignon, cheddar et salsa
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30 min.
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744 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Trancher finement la courgette en demi lunes. Trancher finement l'oignon rouge, l'oignon vert et le poivron en lanières. Faire des incisions dans le poulet sans le trancher complètement. Certains enfants préfère les légumes en crudités, il est possible d'en réserver une partie avant la cuisson.
2. Cuire le poulet
Déposer le poulet sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter la moitié des épices (attention! épicé), sel et poivre. Dans un bol, mélanger la courgette, l'oignon rouge et le poivron avec le reste des épices au goût, un filet d'huile, sel et poivre. Mettre les légumes dans les incisions du poulet. Déposer les légumes restants à coté des poitrines de poulet. Cuire au four 12-15 minutes.
3. Cuire le riz
Rincer le riz. Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau et le cube de bouillon à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 10-12 minutes.
4. Ajouter le fromage
Sortir la plaque du four. Enlever les légumes et mettre dans un bol. Ajouter le cheddar sur les poitrines de poulet et cuire au four 5 minutes.
5. Monter l'assiette
Servir le poulet avec l'oignon vert, la salsa, le riz et les légumes restants. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
0.5unitCourgette(s) verte(s)
1unitPoivron(s)
0.5unitOignon(s) rouge(s)
8gMélange Tex-Mex
40gCheddar doux
140gRiz jasmin
1unitCube(s) de bouillon de légumes
80mlSalsa de tomate
1unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, bol, casserole
744 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
71g
24%
fat
17g
26%
cholesterol
224mg
75%
fiber
5g
20%
protein
75g
saturated
7g
35%
sodium
603mg
25%
sugar
5g
trans
0g