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Porc souvlaki

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Porc souvlaki

avec salade à l'aneth et quartiers de pommes de terre

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30 min. | 609 kcal | easy | Famille | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en quartiers. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson, mélanger avec un filet d'huile, la moitié de l'origan, sel et poivre. Cuire au four 22-25 minutes.
2. Mise en place Couper les tomates, concombres et le céleri en petits morceaux. Hacher l'échalote, l'ail et l'aneth. Trancher le porc en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur.
3. Faire la salade Dans un bol, mélanger les concombres avec les tomates, le céleri, la moitié de l'aneth, l'échalote au goût, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre au goût, sel et poivre.
4. Mélanger le yogourt Mélanger le yogourt avec le reste de l'aneth et la moitié de l'ail. Ajouter un filet d'huile. Saler et poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de vos enfants, on peut ajuster la quantité d'ail.
5. Cuire le porc Mélanger les tranches de porc avec le reste de l'origan et de l'ail, un filet d'huile, sel et poivre. Faire chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tranches de porc 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée.
6. Monter l'assiette Servir le porc avec le yogourt, la salade et les pommes de terre. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se créer son assiette. Bon appétit!
300gFilet de porc
1unitYogourt grec 2%
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitAneth
1unitCéleri
2unitConcombre(s) libanais
2unitTomate(s)
0.5unitÉchalote française
15mlOrigan séché
500gPomme(s) de terre jaune(s)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, papier de cuisson, bol, poêle
609 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 51g
17%
fat 26g
40%
cholesterol 97mg
32%
fiber 5g
20%
protein 42g
saturated 7g
35%
sodium 142mg
6%
sugar 10g
trans 0g