Poulet à la sauce aigre douce

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25 min. | 834 kcal | intermediate | Famille, Favori |

Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles

1. Mise en place Couper l'oignon et le poivron rouge en morceaux. Hacher les oignons verts. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée.

2. Faire la préparation de poulet Dans un bol, mélanger les morceaux de poulet, une c. à s. de sauce soya, les oeufs liquides et la poudre d'ail. Bien mélanger et saler et poivrer. Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger.

3. Cuire le poulet Dans une poêle profonde, à feu moyen, faire chauffer assez d'huile pour en couvrir le fond. Déposer les morceaux de poulet un à la fois. Faire attention de ne pas surcharger la poêle. Frire les morceaux de poulet 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

4. Cuire les nouilles et faire la sauce Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les nouilles ramen 2-3 minutes. Égoutter et réserver. Dans un bol, mélanger le reste de la sauce soya, le ketchup, 45 ^2P | 80 ^3P ml de vinaigre et 80 ^2P | 120 ^3P ml de sucre. Les enfants peuvent mélanger la sauce; leur donner des tâches simples leur permettent de contribuer au repas tout en développant leur appétit.

5. Cuire les légumes et la sauce Dans la même poêle utilisée pour frire le poulet, retirer la majorité de l'huile pour n'en laisser qu'une c. à s. et ajouter les oignons et les poivrons. Cuire 2-3 minutes à feux moyen-élevé. Ajouter la sauce et amener à ébullition. Réduire le feu et ajouter les nouilles ramen et les morceaux de poulet croustillant. Bien mélanger.

6. Monter l'assiette Servir les nouilles ramen au poulet croustillant et sauce aigre-douce. Garnir d'oignons verts et de graines de sésame. Bon appétit!

2 unit Poitrines de poulet

60 ml Oeuf liquide

80 ml Fécule de maïs

30 ml Sauce soya

1 unit Ketchup

195 g Nouilles ramen

2 unit Oignon(s) vert(s)

1 unit Oignon(s) jaune(s)

1 unit Poivron(s)

15 ml Poudre d'ail

15 ml Graines de sésame grillées

Ce dont vous avez besoin poêle, bol, casserole

834 kcal

Teneurs

% valeur quotidienne

Teneurs

% valeur quotidienne

carbohydrate 86g

29%

fat 22g

34%

cholesterol 295mg

98%

fiber 3g

12%

protein 69g

saturated 3g

15%

sodium 1401mg

58%

sugar 48g

trans 0g