Poulet bulgogi à la coréenne
avec riz, oignon vert et accompagnement de maïs gratiné
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35 min.
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742 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 400°F. Hacher l'ail, le gingembre et les oignons verts. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux.
2. Mariner le poulet
Dans un bol, mélanger le poulet avec la sauce soya, la cassonade, le gingembre, l'ail, l'huile de sésame et la moitié des graines de sésame. Laisser mariner jusqu'au moment de cuire le poulet, ou jusqu'à 1 heure.
3. Cuire le riz
Rincer le riz. Dans une casserole, ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et couvrir. Cuire 10-12 minutes.
4. Faire le maïs gratiné
Dans un bol, mélanger le maïs avec la mayonnaise et 1 c.à.s. de sucre. Mélanger et assaisonner avec sel et poivre. Mettre dans un plat allant au four et recouvrir avec le fromage. Cuire au four 12-15 minutes.
5. Cuire le poulet
Dans une poêle à feu moyen-élevé, ajouter le poulet et la marinade. Cuire 8-12 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
6. Monter l'assiette
Servir le poulet avec le riz et le maïs gratiné. Garnir avec le reste des graines de sésame et les oignons verts. Les enfants peuvent ajouter les garnitures eux-mêmes. Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
30mlSauce soya
20gCassonade
1unitGousse(s) d'ail
1unitGingembre
10gGraines de sésame grillées
15mlHuile de sésame
1unitOignon(s) vert(s)
340mlMaïs en grain
2unitMayonnaise
40gMozzarella
140gRiz jasmin
Ce dont vous avez besoin
Bols, casserole, poêle, plat allant au four.
742 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
93g
31%
fat
24g
37%
cholesterol
138mg
46%
fiber
4g
16%
protein
39g
saturated
7g
35%
sodium
1384mg
58%
sugar
19g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg