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Poulet et brocoli dans une sauce à l’orange

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Poulet et brocoli dans une sauce à l'orange

avec riz basmati

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25 min. | 515 kcal | easy | Famille, Encore meilleur le lendemain, Express | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'ail, le gingembre et les oignons verts. Zester l'orange et la couper en deux. Couper le brocoli en morceaux. Sur une planche séparée, couper le poulet en morceaux.
2. Cuire le riz Rincer le riz. Amener 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition dans une casserole. Verser le riz, couvrir et cuire 10-12 minutes à feu doux.
3. Cuire le poulet Dans une poêle, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter le poulet et cuire 2-3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer. Retirer et réserver.
4. Cuire le brocoli Dans la même poêle, ajouter un filet d'huile d'olive. Ajouter les brocoli et cuire 3-4 minutes.
5. Assembler Dans un bol, mélanger la sauce hoisin, la sauce soya, l'ail, le gingembre, le zeste d'orange, le jus d'orange, le miel, 1 2P | 2 3P c. à s. de vinaigre et 1 2P | 2 3P c. à s. d'eau. Ajouter à la poêle avec le brocoli. Ajouter le poulet et bien mélanger. Amener à ébullition, baisser le feu et cuire 3-4 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissie.
6. Monter l'assiette Servir le poulet à l'orange avec le riz. Garnir avec les graines de sésame et les oignons verts. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
140gRiz basmati
1unitBrocoli
1unitOrange(s)
30mlSauce hoisin
15mlSauce soya
1unitGousse(s) d'ail
1unitMiel
1unitGingembre
15mlGraines de sésame grillées
2unitOignon(s) vert(s)
Ce dont vous avez besoin Casserole, Poêle, Bol.
515 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 74g
25%
fat 7g
11%
cholesterol 92mg
31%
fiber 4g
16%
protein 37g
saturated 1g
5%
sodium 849mg
35%
sugar 9g
trans 0g