Haut de la page

Poulet grillé au pesto caprese

< Retour

Poulet grillé au pesto caprese

avec orge et olives kalamata

More details
35 min. | 641 kcal | easy | Famille |
1. Cuire l'orge Préchauffer le four à 425°F. Amener une casserole d'eau à ébullition. Verser l'orge et cuire 20-23 minutes à feu moyen-élevé jusqu'à tendreté. Égoutter et réserver.
2. Mise en place Trancher les olives. Hacher le basilic. Sur une planche séparée, couper les poitrines de poulet en deux, sur la longeur.
3. Griller le poulet Dans une poêle allant au four, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer le poulet. Griller le poulet 2-3 minutes de chaque côté. Retirer et réserver.
4. Assembler et cuire au four Dans la même poêle, ajouter les tomates cerises et cuire 2-3 minutes. Écraser légèrement avec le dos d'une cuillère en bois et ajouter le basilic. Remettre les poitrines de poulet, garnir avec le pesto et le fromage. Cuire au four 6-7 minutes.
5. Faire le mélange d'orge Dans un bol, mélanger l'orge avec les olives avec un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer et bien mélanger.
6. Monter l'assiette Servir le poulet avec les tomates et l'orge. Bon appétit!
2 unit Poitrines de poulet
1 unit Tomates cerises multicolores
80 g Mozzarella
1 unit Basilic
140 g Orge perlé
30 ml Olives kalamata
1 unit Pesto de basilic
Ce dont vous avez besoin Poêle allant au four, casserole, bol.
641 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 62g
21%
fat 23g
35%
cholesterol 123mg
41%
fiber 15g
60%
protein 49g
saturated 6g
30%
sodium 386mg
16%
sugar 5g
trans 0g