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Poutine à la mexicaine

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Poutine à la mexicaine

avec frites aux épices Tex Mex, tomate, crème sure et guacamole

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35 min. | 858 kcal | easy | Épicé, Végétarien, Favori | Version imprimable
1. Cuire les frites Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Mélanger dans un grand bol avec un filet d'huile, les épices (piquante, au goût), sel et poivre. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire dans le four 22-25 minutes.
2. Mise en place Couper la tomate en petits dés. Hacher la coriandre.
3. Faire la sauce Mettre la demi-glace dans une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. Poivrer au goût.
4. Monter l'assiette Garnir les frites avec le fromage, la tomate, la sauce, la crème sure, la guacamole et la coriandre. Saler et poivrer au goût. Sinon, servir tous les éléments au centre de la table et laisser chacun faire sa propre poutine. Bon appétit!
750gPomme(s) de terre jaune(s)
15mlMélange Tex-Mex
2unitGuacamole
2unitCrème sure
1unitTomate(s)
150gFromage en grains
45mlDemi-glace
0.5unitCoriandre
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, bol, casserole, fouet
858 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 71g
24%
fat 51g
78%
cholesterol 107mg
36%
fiber 5g
20%
protein 34g
saturated 23g
115%
sodium 723mg
30%
sugar 6g
trans 1g