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35 min.
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816 kcal
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easy
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1. Cuire les pommes de terre
Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 22-25 minutes.
2. Mise en place
Trancher finement l'oignon et l'oignon vert.
3. Cuire l'oignon
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon avec 1 c. à t. de sucre et une pincée de sel 6-8 minutes jusqu'à coloration.
4. Ajouter le porc
Ajouter le porc aux oignons et cuire 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud.
5. Faire la sauce
Mettre la demi-glace dans une casserole avec 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Ajouter la moutarde, mélanger et laisser mijoter à feu doux 4-6 minutes. Poivrer au goût.
6. Monter l'assiette
Servir les frites et garnir avec le porc effiloché, le fromage, la sauce et l'oignon vert. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade et laisser chacun construire sa poutine. Bon appétit!
280gPorc effiloché
750gPomme(s) de terre blanche(s)
150gFromage en grains
15mlMoutarde de Dijon
25gDemi-glace
2unitOignon(s) vert(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
plaque de cuisson, poêle, casserole
816 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
88g
29%
fat
32g
49%
cholesterol
129mg
43%
fiber
11g
44%
protein
44g
saturated
17g
85%
sodium
1542mg
64%
sugar
27g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg