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Poutine au tofu effiloché

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Poutine au tofu effiloché

avec champignons, oignon et poivron

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35 min. | 697 kcal | easy | Favori, Végétarien |
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en frites de taille moyenne. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Mélanger avec un filet d'huile, sel et poivre. Cuire dans le four 26-29 minutes jusqu'à ce que les frites soient tendres.
2. Mise en place Râper le tofu. Trancher finement l'oignon, l'oignon vert et les champignons. Couper le poivron en petits cubes.
3. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen élevé. Cuire l'oignon, les champignons et le poivron 4-5 minutes. Saler et poivrer.
4. Ajouter le tofu Ajouter le tofu et la moitié des épices. Cuire 4-5 minutes jusqu'à coloration. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Faire la sauce Mettre la demi-glace dans une casserole avec le reste des épices et 1 2P | 1.5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition et mijoter à feu moyen 4-5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
6. Monter l'assiette Servir le frites et garnir avec le mélange de tofu, le fromage, la sauce et l'oignon vert. Bon appétit!
300 g Tofu
750 g Pomme(s) de terre jaune(s)
150 g Fromage en grains
1 unit Poivron(s)
0.5 unit Oignon(s) jaune(s)
100 g Champignons blancs
2 unit Oignon(s) vert(s)
45 ml Demi-glace
20 ml Mélange d'épices(paprika fumé,moutarde poudre)
Ce dont vous avez besoin plaque de cuisson, poêle, casserole, râpe
697 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 71g
24%
fat 30g
46%
cholesterol 77mg
26%
fiber 10g
40%
protein 38g
saturated 15g
75%
sodium 1308mg
55%
sugar 8g
trans 1g