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20 min.
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536 kcal
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easy
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1. Mise en place
Hacher l'ail et l'oignon. Émincer le basilic. Couper les tomates et le poivron en cubes.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et l'ail 2 minutes. Ajouter le poivron et les tomates et cuire 3-4 minutes jusqu'à tendreté. Saler et poivrer. Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, vous pouvez retirer les légumes de la poêle et cuire la saucisse séparémment.
3. Cuire les saucisses
Ajouter la chair à saucisse. Cuire 5-6 minutes jusqu'à ce que la viande soit cuite. Retirer le tout de la poêle et réserver.
4. Mélanger la salade
Pendant ce temps, mélanger la roquette avec un filet d'huile. Saler et poivrer.
5. Garnir les tortillas
Garnir chaque moitié des tortillas avec le mélange de saucisses. Ajouter la mozzarella et le basilic. Fermer les tortillas pour obtenir des demi-cercles. Laisser chacun assembler son quesadillas.
6. Cuire les tortillas
Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tortillas 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Couper en triangles et servir avec la roquette garnie de Grana Padano râpé. Bon appétit!
280gChair de saucisse italienne douce
15gFromage grana padano
100gMozzarella
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitBasilic
60gRoquette
2unitTortilla(s) de blé 10po
1unitPoivron(s)
1unitTomate(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bol, spatule
536 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
25g
8%
fat
37g
57%
cholesterol
61mg
20%
fiber
2g
8%
protein
26g
saturated
13g
65%
sodium
1287mg
54%
sugar
3g
trans
0g