Salade de poulet grillé
avec sauce ranch au babeurre, oignon mariné et légumes croquants
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25 min.
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596 kcal
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easy
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1. Cuire le poulet
Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter un filet d'huile et le panko. Cuire 3-4 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile. Saler et poivrer le poulet. Ajouter le poulet à la poêle et cuire 3-4 minutes d'un côté. Retourner, couvrir et cuire 7-9 minutes à feu doux jusqu'à ce que le centre soit cuit.
2. Mise en place
Trancher finement le poivron en lanières. Trancher finement le concombre et l'oignon. Hacher grossièrement la laitue.
3. Mariner l'oignon
Mettre l’oignon dans un bol. Mettre 1/3 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c. à s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'oignon et laisser mariner.
4. Faire la sauce
Mettre le babeurre, la crème sure et les épices au goût dans un bol. Fouetter. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette
Trancher le poulet. Servir avec la laitue, les légumes, le panko et la sauce. Poivrer. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade! Bon appétit!
360gHauts de cuisses de poulet
100mlLait de beurre
86mlCrème sure
6gMélange d'épices (Poudre d'oignon,Aneth séché,,)
1unitPoivron(s)
2unitConcombre(s) libanais
1unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)
15gChapelure panko
0.5unitOignon(s) rouge(s)
Ce dont vous avez besoin
poêle, bols, fouet
596 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
13g
4%
fat
24g
37%
cholesterol
357mg
119%
fiber
3g
12%
protein
81g
saturated
6g
30%
sodium
414mg
17%
sugar
5g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg