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Salade de poulet grillé

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Salade de poulet grillé

avec sauce ranch au babeurre, oignon mariné et légumes croquants

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25 min. | 596 kcal | easy | Express, Famille | Version imprimable
1. Cuire le poulet Chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter un filet d'huile et le panko. Cuire 2-3 minutes jusqu'à coloration. Retirer de la poêle. Ajouter un filet d'huile et réduire le feu à moyen. Saler et poivrer le poulet. Cuire 6-8 minutes de chaque côté.
2. Mise en place Trancher finement le poivron en lanières. Trancher finement le concombre et l'oignon. Hacher grossièrement la laitue.
3. Mariner l'oignon Mettre l’oignon dans un bol. Mettre 1/2 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c. à s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'oignon et laisser mariner.
4. Faire la sauce Mettre le babeurre, la crème sure et les épices dans un bol. Fouetter. Saler et poivrer au goût.
5. Monter l'assiette Trancher le poulet. Servir avec la laitue, les légumes, le panko et la sauce. Poivrer. Il est possible de laisser le tout au centre de la table comme un bar à salade! Bon appétit!
4unitHauts de cuisses de poulet
100mlLait de beurre
2unitCrème sure
10mlMélange d'épices(poudre d'oignon,aneth séché)
1unitPoivron(s) jaune(s)
2unitConcombre(s) libanais
1unitLaitue(s) frisée(s) verte(s)
45mlChapelure panko
0.5unitOignon(s) rouge(s)
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, fouet
596 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 13g
4%
fat 24g
37%
cholesterol 357mg
119%
fiber 3g
12%
protein 81g
saturated 6g
30%
sodium 414mg
17%
sugar 5g
trans 0g