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Salade de poulet shawarma

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Salade de poulet shawarma

avec sauce au tahini

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35 min. | 476 kcal | easy | Famille, Favori, Santé | Version imprimable
1. Mise en place Hacher l'ail, la laitue et la moitié du persil. Trancher l'échalote et le concombre. Couper la tomate en quartier. Séparer quelques feuilles de menthe et de persil.
2. Cuire le poulet Dans un bol, mélanger les poitrines de poulet avec le mélange d'épices et un filet d'huile d'olive. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, cuire les poitrines de poulet 2-3 minutes de chaque côté. Baisser le feu et couvrir. Cuire un autre 12-15 minutes.
3. Faire les échalote au sumac Dans un bol, mélanger les échalotes avec le sumac et le persil haché.
4. Faire la sauce Dans un bol, mélanger le tahini, le jus d'un citron, l'ail et un filet d'huile d'olive.
5. Monter l'assiette Servir le poulet avec la laitue, les tomates et les concombres. Garnir avec les feuilles de menthe et de persil , les échalotes au sumac et la sauce. Sinon, servir au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
300gPoitrines de poulet
1unitCoeur(s) de laitue romaine
1unitTomate(s)
1unitGousse(s) d'ail
30mlSauce tahini
1unitCitron
0.5unitMenthe et persil frais
10mlSumac
1unitÉchalote française
2unitConcombre(s) libanais
20mlÉpices Shawarma
Ce dont vous avez besoin Poêle, bols.
476 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 11g
4%
fat 34g
52%
cholesterol 91mg
30%
fiber 4g
16%
protein 33g
saturated 5g
25%
sodium 88mg
4%
sugar 3g
trans 0g