More details
35 min.
|
563 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. MIse en place
Hacher l'ail. Trancher les tomates. Couper la laitue en fine lanières. Hacher la moitié du cornichon et couper le reste en rondelles. Couper le citron en deux.
2. Panner les crevettes
Équeuter les crevettes. Dans un bol, mélanger la farine et la semoule de maïs. Saler et poivrer. Tremper chaque crevettes dans le mélange de farine et bien enrober.
3. Cuire les crevettes
Dans une poêle profonde, à feu moyen-élevé, ajouter un filet d'huile végétale. Une fois l'huile chaude, ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Retirer et placer sur du papier absorbant.
4. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sriracha, au goût (attention! épicé), le cornichon haché, l'ail et un peu de jus de citron, au goût. Bien mélanger. Saler et poivrer.
5. Monter l'assiette
Griller les pains, si désiré. Garnir les pains avec la laitue, les tomates, les tranches de cornichons, les crevettes et la sauce. Faire une salade avec le reste de laitue, le reste de tomate et le reste de la sauce. Bon appétit!
250gCrevettes
2unitPains à sous-marin
45mlFarine non-blanchie
45mlSemoule de maïs
1unitCitron
1unitGousse(s) d'ail
0.5unitLaitue iceberg
1unitCornichons à l'aneth
45mlMayonnaise
10mlSriracha
1unitTomate(s)
Ce dont vous avez besoin
Poêle, bols, papier absorbant.
563 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
87g
29%
fat
10g
15%
cholesterol
162mg
54%
fiber
7g
28%
protein
31g
saturated
2g
10%
sodium
1713mg
71%
sugar
10g
trans
1g