Haut de la page

Sloppy Joe au tofu effiloché

< Retour

Sloppy Joe au tofu effiloché

avec salade de chou crémeuse, cornichons et pommes de terre rôties aux épices à steak

More details
35 min. | 544 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire les pommes de terre Préchauffer le four à 425°F. Couper les pommes de terre en cubes de taille moyenne. Mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Ajouter un filet d'huile, les épices à steak, du sel et du poivre, au goût. Mélanger. Cuire dans le four 24-28 minutes ou jusqu'à coloration.
2. Mise en place Râper le tofu et la carotte. Hacher l'oignon. Couper le cornichon en fines tranches. Ajouter 2-3 c. à s. d'eau au mélange de sauce.
3. Mélanger le chou Mettre le chou dans un bol et mélanger avec la crème sure, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre, une pincée de sucre, du sel et du poivre.
4. Cuire les légumes Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon et la carotte 3-4 minutes. Saler et poivrer.
5. Ajouter le tofu Ajouter le tofu et cuire 2-3 minutes. Ajouter le mélange de sauce et cuire 1-2 minutes. Ajuster le sel et le poivre, au goût.
6. Monter l'assiette Chauffer les pains 1 minute dans le four, si désiré. Garnir avec le mélange de tofu, le chou et le cornichon. Servir avec les pommes de terre. Bon appétit!
300gTofu
2unitPains burger brioché
1unitCarotte(s)
0.5unitOignon(s) jaune(s)
1unitCornichons à l'aneth
100gChou rouge émincé
500gPomme(s) de terre jaune(s)
195mlMélange de sauce (sauce bbq,sirop d'érable,sauce soya,moutarde)
1unitCrème sure
5gÉpices à steak
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Bols, Poêle, Pinces, Râpe.
544 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 99g
33%
fat 9g
14%
cholesterol 0mg
fiber 12g
48%
protein 23g
saturated 2g
10%
sodium 748mg
31%
sugar 31g
trans 0g