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Soupe à l'oignon, au bacon et à l'érable

35 min. | 733 kcal | easy |
Famille, Favori
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1. Mise en place Trancher finement les oignons. Couper le bacon en petits morceaux.
2. Cuire le bacon Chauffer une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire les morceaux de bacon 4-6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés et croustillant. Retirer de la casserole.
3. Cuire les oignons Ajouter un filet d'huile, les oignons et la cassonade dans la casserole. Saler. Cuire 10-12 minutes à feu moyen jusqu'à coloration. Préchauffer le four à 400°F.
4. Ajouter le bouillon Déglacer avec la sauce Worcestershire. Cuire 1-2 minutes. Ajouter le bacon, le sirop d'érable, le cube de bouillon et 3 2P | 5 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu à moyen et mijoter 12-15 minutes. Saler et poivrer au goût.
5. Cuire le pain Trancher le pain en croûtons. Déposer sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Garnir avec le fromage. S'il vous reste du fromage, faire des ronds sur la plaque pour obtenir des chips de fromage. Cuire le tout dans le four 7-8 minutes.
6. Monter l'assiette Servir la soupe avec les croûtons de fromage. Il est possible de servir les croûtons à côté pour tremper. Bon appétit!
125 g Bacon
2 unit Oignon(s) jaune(s)
2 unit Cassonade
1 unit Sirop d'érable
1 unit Cube(s) de bouillon de boeuf
30 ml Sauce Worcestershire
1 unit Pain(s) ciabatta
80 g Cheddar moyen
Ce dont vous avez besoin casserole, plaque de cuisson, papier de cuisson
733 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 60g
20%
fat 43g
66%
cholesterol 86mg
29%
fiber 5g
20%
protein 27g
saturated 17g
85%
sodium 1791mg
75%
sugar 21g
trans 1g