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Soupe wonton au porc

35 min. | 716 kcal | easy |
Favori, Famille
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1. Mise en place Hacher l'ail, la moitié du gingembre et la moitié des oignons verts. Couper le reste du gingembre en tranches et le reste des oignons verts en morceaux. Couper le bout des bok choy.
2. Faire le bouillon Dans une casserole, ajouter le cube de bouillon de poulet, 3 2P | 4 3P tasses d'eau, les tranches de gingembre, les morceaux d'oignons verts et la sauce soya. Amener à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 10-15 minutes. Avant le service, retirer le gingembre et les oignons verts à l'aide d'une cuillère à trous.
3. Faire la farce à wonton Dans un bol, mélanger le porc haché, l'ail, le gingembre haché, les flocons de chili, au goût (attention, épicé!), l'huile de sésame et 2 2P | 3 3P c. à s. d'eau. Bien mélanger et saler et poivrer.
4. Faire les wontons Mettez une cuillère de la farce au porc au centre des enveloppes wonton. Mettre un peu d'eau sur la moitié du rebord de l'enveloppe. Fermer pour faire un triangle. Rassembler les deux coins et scellez. Bien appuyer en refermant pour s'assurer que les wontons ne s'ouvrent pas lors de la cuisson. Vous pouvez impliquer les enfants en leur demandant de séparer les pâtes ou de mettre la farce.
5. Cuire les bok choy et les wontons Amener une casserole d'eau à ébullition. Cuire les bok choy en premier 1 minute. Retirer et cuire les wontons 3-4 minutes. Égoutter et réserver.
6. Monter l'assiette Servir les wontons avec les bok choy et le bouillon. Garnir avec le reste des oignons verts. Bon appétit!
280 g Porc haché
26 unit Pâte à wontons
15 ml Huile de sésame
15 ml Flocons de piment
4 unit Bok choy Shanghai
2 unit Gousse(s) d'ail
2 unit Gingembre
2 unit Sauce soya
4 unit Oignon(s) vert(s)
1 unit Cube(s) de bouillon de poulet
Ce dont vous avez besoin Bol, casseroles, louche, cuillère trouée.
716 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 69g
23%
fat 30g
46%
cholesterol 6mg
2%
fiber 4g
16%
protein 41g
saturated 10g
50%
sodium 2155mg
90%
sugar 3g
trans 0g