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Strata de bagel aux épinards et au cheddar

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Strata de bagel aux épinards et au cheddar

plat en cocotte avec bagel, épinards, oignon, cheddar, oeufs et crème

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55 min. | 770 kcal | easy | Famille, Végétarien, Brunch | Version imprimable
1. Mise en place Préchauffer le four à 325°F. Hacher l'oignon. Hacher l'ail. Couper le bagel en morceaux de la taille d'une bouchée.
2. Cuire l'oignon Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon 3-4 minutes ou jusqu'à une légère coloration. Ajouter l'ail et cuire 1-2 minutes. Saler et poivrer. Retirer de la poêle.
3. Préparer le plat Dans un bol, fouetter 4 2P | 6 3P oeufs avec la crème, la moutarde de Dijon, du sel et du poivre. Graisser un plat de cuisson avec du beurre ou de l'huile. Ajouter les morceaux de bagel, les épinards, l'oignon et le mélange d'oeufs. Garnir avec le cheddar. Cuire dans le four 40-50 minutes. Les enfants peuvent vous aider à cette étape.
4. Monter l'assiette Laisser la strata reposer environ 5-8 minutes avant de servir. Bon appétit!
2unitBagel(s) sésame
40gBébés épinards
120gCheddar doux
4unitOeuf frais
15mlMoutarde de Dijon
2unitGousse(s) d'ail
80mlCrème 18%
0.5unitOignon(s) jaune(s)
Ce dont vous avez besoin Bol, Poêle, Fouet, Plat de cuisson.
770 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 63g
21%
fat 40g
62%
cholesterol 470mg
157%
fiber 3g
12%
protein 40g
saturated 20g
100%
sodium 1055mg
44%
sugar 12g
trans 1g