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Tacos de porc à l’érable, orange et chipotle

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Tacos de porc à l'érable, orange et chipotle

avec salade de chou, carotte, pomme et maïs garni de crème sure

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25 min. | 661 kcal | easy | Épicé, Épicé |
1. Mise en place Râper finement le chou et la carotte. Égoutter et rincer le maïs. Couper la pomme en petits cubes. Trancher finement l'oignon vert. Presser le jus de l'orange.
2. Cuire le porc Chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Cuire le porc 4-5 minutes avec le jus d'orange, la moitié du sirop d'érable et les épices chipotle (au goût). Saler et poivrer.
3. Faire la salade Mélanger le chou avec la carotte, le maïs, la moitié de l'oignon vert, la pomme, le reste de sirop d'érable, un filet d'huile, 1-2 c. à s. de vinaigre de cidre ou de vin, du sel et du poivre.
4. Monter l'assiette Chauffer les tortillas au goût. Garnir avec le porc, la salade de chou, la crème sure et le reste d'oignon vert. Saler et poivrer au goût. Bon appétit!
280 g Porc haché
4 unit Tortilla(s) de blé 6po
1 unit Orange(s)
30 ml Sirop d'érable
1.5 g Piment chipotle moulu
1 unit Pomme(s) cortland
100 g Chou vert émincé
2 unit Oignon(s) vert(s)
3 unit Crème sure
200 ml Maïs en grain
1 unit Carotte(s)
Ce dont vous avez besoin Poêle, Râpe, Bols.
661 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 70g
23%
fat 28g
43%
cholesterol 98mg
33%
fiber 8g
32%
protein 34g
saturated 11g
55%
sodium 441mg
18%
sugar 33g
trans 0g