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Tacos de tofu à la thaï

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Tacos de tofu à la thaï

avec sauce chili douce et légumes assaisonnés à la coriandre et lime

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30 min. | 699 kcal | easy | Végétarien | Version imprimable
1. Mise en place Trancher l'oignon rouge très finement. Couper les concombres en petits dés. Râper la carotte. Séparer les feuilles de coriandre des tiges. Couper le tofu en cubes.
2. Cuire le tofu Dans un bol, mélanger les cubes de tofu avec la fécule de maïs. Chauffer un généreux filet d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les cubes de tofu et cuire 6-8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer et placer sur du papier absorbant.
3. Ajouter la sauce Retirer l'huile de la poêle, remettre les morceaux de tofu dans la poêle et ajouter la moitié de la sauce chili douce. Bien mélanger pour recouvrir chaque cube.
4. Faire la mayonnaise Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec le reste de la sauce chili douce.
5. Faire le mélange de légumes Dans un bol, mélanger les oignons, les carottes, les concombres, les feuilles de coriandre et le jus d'une demi-lime. Ajouter un filet d'huile, sel et poivre et bien mélanger.
6. Moner l'assiette Garnir les tortillas avec le mélange de légumes et les morceaux de tofu. Garnir avec la sauce à la mayonnaise et les graines de sésame. Ajouter du jus de lime au goût. Bon appétit!
6unitTortilla(s) de blé 6po
300gTofu
100mlSauce chili douce
20gFécule de maïs
55mlMayonnaise
1unitLime
1unitCoriandre
2unitConcombre(s) libanais
80gCarotte(s) julienne
0.5unitOignon(s) rouge(s)
15gGraines de sésame grillées
Ce dont vous avez besoin Poêle, Bols
699 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 84g
28%
fat 30g
46%
cholesterol 6mg
2%
fiber 5g
20%
protein 23g
saturated 5g
25%
sodium 2066mg
86%
sugar 84g
trans 0g
vitaminA 0mg
vitaminC 0mg
iron 0mg
calcium 0mg
potassium 0mg