Tartelettes feuilletées au pesto caprese
avec tomates cerises, fromage cheddar et ricotta
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25 min.
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1047 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Séparer quelques feuilles de basilic des tiges et hacher le reste. Couper les tomates en deux, si désiré.
2. Faire le mélange de tomates
Dans un bol, mélanger les tomates cerises, le basilic haché et le mélange d'épices. Ajouter un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et bien mélanger.
3. Diviser la pâte
Sur un plan de travail fariné, étendre la pâte feuilletée. Couper en 4, 6, 8 ou 12 carrés selon la grosseur des tartelettes désirée.
4. Assembler
Étendre la moitié du pesto sur les carrés de pâte feuilletée. Garnir avec le fromage cheddar et ajouter les tomates par dessus. Replier les côtés de la pâte et appuyer à l'aide d'une fourchette.
5. Cuire au four
Placer les tartelettes de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson. Cuire au four 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les rebords de la pâte soient bien dorés.
6. Monter l'assiette
Garnir les tartelettes avec le fromage ricotta, le reste du pesto et les feuilles de basilic. Bon appétit!
1unitPâte feuilletée
1unitTomates cerises multicolores
1unitPesto de basilic
60gCheddar moyen
1unitBasilic
60mlFromage ricotta
10mlMélange d'épices (origan séché,thym seché)
30mlFarine non-blanchie
Ce dont vous avez besoin
Plaque de cuisson, bol.
1047 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
68g
23%
fat
76g
117%
cholesterol
47mg
16%
fiber
6g
24%
protein
24g
saturated
20g
100%
sodium
533mg
22%
sugar
6g
trans
0g