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30 min.
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574 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher finement le poireau et l'aneth. Couper le concombre en demi lunes. Équeuter les crevettes.
2. Cuire les légumes
Chauffer un filet d'huile et 1 c.à.s. de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le poireau et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer. Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes.
3. Faire la sauce au fromage
Ajouter la farine, mélanger et cuire 1 minute. Ajouter le lait et mélanger pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter le 2/3 du cheddar et la moitié de l'aneth (facultatif) et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien fondu dans la sauce. Ajuster le sel et le poivre au goût.
4. Cuire dans le four
Mettre les tranches de pain sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Cuire au four 6-8 minutes. Retirer du four et mettre le four à broil. Ajouter les crevettes en sauce sur les tranches de pain. Garnir avec le reste de fromage. Cuire dans le four 3-4 minutes ou jusqu'à coloration.
5. Faire la salade
Pendant ce temps, mélanger la roquette avec le concombre, un filet d'huile, sel et poivre. Ajouter quelques gouttes de vinaigre si désiré.
6. Monter l'assiette
Garnir les tartines aux crevettes avec le reste d'aneth, du jus de citron au goût et servir avec la salade. Bon appétit!
4unitPain multigrain
250gCrevettes
100gCheddar fort
0.5unitPoireau(x)
1unitAneth
2unitConcombre(s) libanais
200mlLait 2%
10gFarine non-blanchie
40gRoquette
0.5unitCitron
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, bol
574 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
52g
17%
fat
22g
34%
cholesterol
216mg
72%
fiber
4g
16%
protein
41g
saturated
12g
60%
sodium
1461mg
61%
sugar
14g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg