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30 min.
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574 kcal
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easy
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1. Préparer les ingrédients
Allumer le four à 425°F. Hacher finement le poireau et l'aneth, en les séparant. Couper le concombre en demi-lunes. Couper le citron en deux. Égoutter et éponger les crevettes.
2. Cuire les crevettes
Chauffer 1 c. à soupe d'huile et 1 c. à soupe de beurre dans une poêle de taille moyenne. Ajouter le poireau et cuire pendant 3–4 minutes. Ajouter les crevettes et cuire 2–3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses, opaques et que leur température interne atteigne 165°F. Saler et poivrer au goût.
3. Préparer la sauce aux crevettes
Incorporer la farine et cuire pendant 1 minute. Ajouter le lait et fouetter pour éliminer les grumeaux. Ajouter les deux tiers du cheddar et la moitié de l'aneth et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus dans la sauce. Goûter et rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
4. Préparer les tartines de crevettes
Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placer le pain sur la plaque et cuire au four pendant 6–8 minutes ou au goût. Retirer du four et allumer le grilloir à 500°F. Verser la sauce aux crevettes sur les toasts. Garnir avec le reste du fromage. Griller au four pendant 3–4 minutes ou jusqu'à ce que les toasts soient dorés. Surveiller de près pour éviter que ça brûle.
5. Finir et Servir
Dans un grand bol, mélanger 1 c. à soupe d'huile d'olive, la roquette, le concombre et le vinaigre balsamique, sel et poivre. Répartir les tartines de crevettes et la salade dans des assiettes. Garnir les tartines de crevettes avec le reste de l'aneth et le jus de citron au goût. Bon appétit!
4unitPain multigrain
10unitCrevettes d'Argentine sauvages
100gCheddar fort
0.5unitPoireau(x)
1unitAneth
2unitConcombre(s) libanais
200mlLait 2%
10gFarine non-blanchie
40gRoquette
0.5unitCitron
10mlVinaigre balsamique
Ce dont vous avez besoin
poêle, plaque de cuisson, bol
574 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
52g
17%
fat
22g
34%
cholesterol
216mg
72%
fiber
4g
16%
protein
41g
saturated
12g
60%
sodium
1461mg
61%
sugar
14g
trans
1g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg
potassium
0mg