Haut de la page

Tofu général Tao

< Retour

Tofu général Tao

avec brocoli, garni de noix de cajou et d'oignons verts

More details
30 min. | 540 kcal | easy | Famille, Végétarien | Version imprimable
1. Cuire le riz Amener une casserole avec 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau à ébullition. Verser le riz, couvrir et cuire à feu doux 11-12 minutes.
2. Mise en place Hacher l'ail et le gingembre. Râper ou couper la carotte en petits morceaux. Éponger et couper le tofu en dés. Émincer l'oignon vert. Mélanger la sauce avec l'ail, le gingembre. Couper le brocoli en petits morceaux.
3. Rôtir les noix Dans une poêle à feu moyen-élevé, faire rôtir les noix de cajou à sec 2-3 minutes. Réserver.
4. Cuire le tofu Mélanger le tofu avec la fécule et une généreuse pincée de sel. Dans la poêle utilisée précédemment pour les noix, faire chauffer un généreux filet d'huile à feu moyen-élevé . Cuire le tofu 5-6 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter les carottes et le brocoli et cuire 3-4 minutes.
5. Ajouter la sauce Ajouter la sauce Général Tao à la casserole. Cuire 1-2 minutes . Afin de respecter l'apprentissage alimentaire de nos enfants, il est possible de laisser quelques morceaux de tofu sans sauce, ils pourront les tremper si désiré.
6. Monter l'assiette Servir le tofu avec le riz et la sauce. Garnir d'oignon vert et de noix de cajou. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
300gTofu
1unitGousse(s) d'ail
2unitOignon(s) vert(s)
2unitCarotte(s) nantaises Bio
0.5unitGingembre
45gNoix cajou rôties
20gFécule de maïs
120mlSauce Général Tao
140gRiz basmati
0.5unitBrocoli
Ce dont vous avez besoin poêle, bols, casserole
540 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 91g
30%
fat 13g
20%
cholesterol 0mg
fiber 4g
16%
protein 24g
saturated 2g
10%
sodium 835mg
35%
sugar 26g
trans 0g