Tostadas de porc effiloché
avec tomate, concombre, feta, jalapeño et crème sure
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30 min.
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438 kcal
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easy
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1. Mise en place
Trancher finement l'échalote et le concombre. Couper la tomate en petits dés. Émietter la feta. Séparer les feuilles de coriandre des tiges. Couper la lime en quartiers.
2. Mariner l'oignon
Si désiré, mettre l’échalote dans un bol. Mettre 1/3 tasse d’eau, ¼ tasse de vinaigre, une pincée de sel et 1 c.à.s. de sucre dans une petite casserole. Amener à ébullition. Verser sur l'échalote et laisser mariner.
3. Réchauffer le porc
Mettre le porc dans une poêle avec 1-2 c.à.s. d'eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le porc soit chaud.
4. Cuire les tortillas
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire les tortillas environ 1-2 minutes de chaque côté jusqu'à coloration et croustillante. Retirer de la poêle et déposer sur un papier absorbant.
5. Monter l'assiette
Garnir les tortillas avec le porc, les légumes, la crème sure, la feta, la coriandre et les tranches de jalapeños (épicé!) si désiré. Ajouter du jus de lime. Bon appétit!
280gPorc effiloché
6unitTortilla(s) de maïs
1unitÉchalote française
20mlJalapeño(s)
2unitCrème sure
1unitLime
50gFromage feta
1unitConcombre(s) libanais
1unitCoriandre
1unitTomate(s)
Ce dont vous avez besoin
poêles, casserole, bol, pinces
438 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
44g
15%
fat
18g
28%
cholesterol
85mg
28%
fiber
4g
16%
protein
27g
saturated
9g
45%
sodium
1449mg
60%
sugar
26g
trans
0g
vitaminA
0mg
vitaminC
0mg
iron
0mg
calcium
0mg