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Wrap de choux-fleurs à l’érable

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Wrap de choux-fleurs à l'érable

avec laitue, concombres et sauce au tahini et aux herbes

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30 min. | 505 kcal | easy | Nécessite mélangeur, Encore meilleur le lendemain, Végétarien | Version imprimable
Recette Ingrédients Valeurs nutritionelles
1. Mise en place Préchauffer le four à 425°F. Couper le chou-fleur en petit florets. Couper la laitue en fines lanières. Hacher grossièrement la coriandre et l'aneth. Couper le citron en deux. Trancher les concombres.
2. Cuire les choux-fleurs Dans un bol, mélanger le chou-fleur avec les épices, le sirop d'érable et un filet d'huile d'olive. Étendre sur une plaque de cuisson. Saler et poivrer et cuire au four 20-25 minutes.
3. Faire la sauce Dans un malaxeur ou à l'aide d'un bras mélangeur, faire une sauce avec le yogourt, le tahini, la coriandre, l'aneth, le jus d'un demi-citron et 1 2P | 2 3P c. à s. d'eau. Saler et poivrer.
4. Faire la salade Dans un bol, mélanger la moitié de la laitue, la moitié des concombres et 1 2P | 2 3P c. à s. de la sauce.
5. Monter l'assiette Garnir les pitas avec les choux-fleurs, le reste de le la laitue, des concombres et de la sauce. Servir avec la salade. Bon appétit!
1unitChou-fleur
2unitPita(s)
1unitCoeur(s) de laitue romaine
2unitConcombre(s) libanais
1unitYogourt grec 2%
40mlSirop d'érable
8gÉpices Shawarma
1unitCitron
1unitAneth et Coriandre
30mlSauce tahini
Ce dont vous avez besoin Plaque de cuisson, Bols, Malaxeur.
505 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 76g
25%
fat 18g
28%
cholesterol 5mg
2%
fiber 9g
36%
protein 17g
saturated 3g
15%
sodium 436mg
18%
sugar 28g
trans 436g