Fajitas au poulet et à la lime
avec poivron jaune, oignon rouge et sauce au yogourt
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30 min.
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757 kcal
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easy
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1. Mise en place
Préchauffer le four à 425°F. Hacher la coriandre. Trancher l'oignon. Couper le poivron en bâtonnets. Couper la lime en deux. Sur une planche séparée, couper le poulet en lanières.
2. Cuire le poulet
Dans un bol, mélanger le poulet, les épices, au goût (attention! épicé), le jus d'une demi-lime et un filet d'huile d'olive. Il est possible de choisir d'autres épices pour la portion des enfants. Saler et poivrer. Bien mélanger. Dans une poêle, à feu moyen-élevé, cuire le poulet 4-5 minutes.
3. Cuire les légumes
Dans la même poêle que le poulet, ajotuer les oignons et les poivrons. Cuire un autre 4-5 minutes.
4. Assembler et cuire au four
Étendre les tortillas sur une plaque de cuisson. Répartir le mélange de poulet et légumes sur les tortillas. Garnir avec le fromage. Cuire au four 3-4 minutes.
5. Faire la sauce
Dans un bol, mélanger le yogourt, la coriandre et le jus d'une demi-lime. Saler et poivrer. Bien mélanger.
6. Monter l'assiette
Servir les fajitas au poulet. Garnir avec la sauce. Il est aussi possible de laisser les garnitures au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
2unitPoitrines de poulet
6unitTortilla(s) de blé 6po
1unitPoivron(s)
1unitOignon(s) rouge(s)
1unitLime
1unitCoriandre
50gCheddar doux
1unitYogourt grec 2%
20mlMélange d'épices (poudre de chili,paprika fumé,cumin en poudre,poudre d'ail)
Ce dont vous avez besoin
Poêle, plaque de cuisson, bols.
757 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
69g
23%
fat
33g
51%
cholesterol
121mg
40%
fiber
5g
20%
protein
45g
saturated
13g
65%
sodium
756mg
32%
sugar
3g
trans
0g