Farfalles au maïs, pois chiches et tomate
avec pesto de kale et basilic et graines de chanvre
More details
30 min.
|
731 kcal
|
easy
|
|
Version imprimable
1. Mise en place
Amener une casserole d'eau salée à ébullition. Couper les grains de l'épi de maïs. Couper les tomates en 2. Hacher grossièrement le kale. Égoutter et rincer les pois chiches.
2. Cuire les pâtes
Ajouter le kale dans la casserole d'eau bouillante. Cuire 1 minute. Retirer avec des pinces et mettre dans une passoire. Rincer à l'eau froide puis essorer. Mettre le kale de côté. Ajouter les pâtes à la casserole d'eau et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté. Égoutter.
3. Cuire le maïs
Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen élevé. Cuire les pois chiches et le maïs 4-5 minutes. Ajouter les tomates et cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4. Faire le pesto
Mettre le kale dans un robot culinaire avec le basilic, l'ail au goût, le jus d'un demi-citron et 1/2 2P | 2/3 3P tasse d'huile. Réduire le tout en pesto. Saler et poivrer au goût. Ajouter plus d'huile au besoin.
5. Ajouter les pâtes
Ajouter les pâtes cuites et le pesto à la poêle avec les pois chiches. Mélanger et cuire 1 minute.
6. Monter l'assiette
Servir les pâtes et garnir avec les graines de chanvre et du jus de citron au goût. Bon appétit!
180gFarfalle
200gTomates cerises
200mlPois chiches
1unitÉpi(s) de maïs
2unitBasilic
60gKale
20gGraines de chanvre
0.5unitCitron
2unitGousse(s) d'ail
Ce dont vous avez besoin
poêle, passoire, casserole, pinces, robot culinaire
731 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate
104g
35%
fat
25g
38%
cholesterol
0mg
fiber
12g
48%
protein
26g
saturated
3g
15%
sodium
174mg
7%
sugar
13g
trans
0g