Haut de la page
Previous

Poulet Général Tao

30 min. | 689 kcal | easy |
Favori, Épicé
S'abonner maintenant
1. Mise en place Hacher l'ail et les oignons verts. Couper le brocoli en florets. Sur une planche séparée, couper les hauts de cuisse en morceaux.
2. Cuire le riz Rincer le riz. Dans une casserole, ajouter le riz et 1.5 2P | 2 3P tasses d'eau. Amener à ébullition. Réduire le feu et couvrir. Cuire 10 à 12 minutes.
3. Cuire les brocolis Cuire les brocolis à la vapeur ou les plonger dans l'eau bouillante 2-3 minutes. Égoutter et réserver.
4. Frire le poulet Dans une poêle profonde, à feu moyen-élevé, ajouter un généreux filet d'huile. Dans un bol, mélanger le poulet avec la moitié de la sauce soya. Dans un autre bol, mélanger 30 2P | 45 3P ml de fécule de maïs et la farine. Enrober les morceaux de poulet dans le mélange de farine. Une fois l'huile chaude, cuire les morceaux de poulet 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants. Retirer de l'huile et placer sur du papier absorbant.
5. Faire la sauce Retirer l'huile de la poêle. Ajouter l'ail, le reste de la sauce soya, la cassonade, 0.5 2P | 1 3P cube de bouillon, 0.5 2P | 1 3P tasse d'eau, 1 c. à s. de vinaigre et les flocons de chili, au goût, (attention! épicé). Amener à ébullition. Baisser le feu et ajouter le reste de la fécule de maïs. Bien mélanger. Ajouter les morceaux de poulet frit et bien enrober avec la sauce.
6. Monter l'assiette Servir le poulet général tao avec le riz et le brocoli. Garnir le poulet avec les oignons verts et les graines de sésame. Sinon, servir le tout séparé au centre de la table et laisser chacun se servir. Bon appétit!
4 unit Hauts de cuisses de poulet
30 ml Sauce soya
140 g Riz basmati
2 unit Gousse(s) d'ail
45 ml Fécule de maïs
2 unit Oignon(s) vert(s)
30 ml Farine non-blanchie
0.5 unit Cube(s) de bouillon de poulet
15 ml Flocons de piment
1 unit Brocoli
15 ml Graines de sésame grillées
45 ml Cassonade
Ce dont vous avez besoin Casseroles, poêle, bols, papier absorbant.
689 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 91g
30%
fat 20g
31%
cholesterol 118mg
39%
fiber 2g
8%
protein 34g
saturated 3g
15%
sodium 1821mg
76%
sugar 15g
trans 0g