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Risotto à l'orge, tomate et maïs

35 min. | 507 kcal | easy |
Famille, Végétarien
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1. Mise en place Couper les tomates cerises en 2. Hacher l'oignon et les herbes. Égoutter et rincer le maïs. Mettre le cube de bouillon dans 3.5 2P | 5 3P tasses d'eau chaude.
2. Cuire les tomates Chauffer un filet d'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Cuire l'oignon, les tomates et le fenugrec 2-3 minutes. Saler et poivrer.
3. Ajouter l'orge Ajouter la pâte de tomate, 1 c. à t. de sucre et l'orge et bien mélanger. Ajouter le bouillon petit à petit jusqu'à ce qu'il soit tout absorbé et que l'orge soit tendre, environ 20-25 minutes. Ajouter le maïs et mélanger.
4. Ajouter le yogourt Ajouter le yogourt et les herbes et mélanger. Ajuster le sel et le poivre au goût.
5. Monter l'assiette Servir le risotto et garnir de graines de tournesol. Bon appétit!
180 ml Orge perlé
1 unit Tomates cerises multicolores
30 ml Pâte de tomate
1 unit Maïs en grain
1 unit Yogourt grec 2%
1 unit Cube(s) de bouillon de légumes
1 unit Oignon(s) rouge(s)
30 g Graine tournesol grillée
1 unit Persil et basilic frais
15 ml Épices Fenugrec
Ce dont vous avez besoin poêle
507 kcal
Teneurs
% valeur quotidienne
Teneurs
% valeur quotidienne
carbohydrate 92g
31%
fat 11g
17%
cholesterol 2mg
1%
fiber 19g
76%
protein 18g
saturated 2g
10%
sodium 933mg
39%
sugar 11g
trans 0g